前文再续,书接上一回。
前边讲到我们在公安古城内逛街,看到公安锅盔就买来吃。
卖锅盔的红案师傅将制好的锅盔递给客人前,是在摊子案板下抽出一块干荷叶,用来包住锅盔,这样可以避免锅盔的油或味料把手弄污了。
说起来,在古代,洛阳纸贵,纸是十分贵重的东西,不能用来包装食物;古代时也没有现代的各种塑胶制品,那么,古代人怎样包装食物?
在古代,大户人家或有钱人在装盛或打包食物,也许会用各种木盒或有盖的瓷器;就像现代人自带打包盒一样。
普通百姓,多用大自然的初级产品,例如芭蕉叶、荷叶等无毒植物的叶子。
就像我们在明朝的公安镇,我们吃锅盔,就是用荷叶包装。
荷叶入夏后,生长旺盛,人们采收、洗净、晒干,剪裁成不同大小、各种形状,用来包装食物。
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